Dari segi rasa, mungkin sayur pare ini tidak terlalu diunggulkan ketimbang jenis-jenis sayuran pada umumnya. Ya, terang saja demikian, sebab sayur pare memiliki rasa pahit sehingga kurang disukai oleh masyarakat kita. Padahal di balik rasanya yang pahit, ternyata sayur pare menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh lho. Adapun mengenai beberapa manfaatnya seperti dibawah ini.
- Dapat Mengontrol Gula Darah
Berdasarkan dari hasil penelitian, yang menyebutkan bahwa pare memiliki sifat insulin sehingga dapat membantu untuk membawa glukosa ke dalam sel untuk energy dan makanan. Bukan hanya itu, pare juga diyakini mampu mencegah terjadinya penumpukan glukosa dalam darah serta akan memindahkannya ke oragan hati, otot, serta jaringan lemak. Ya, dengan mengonsumsi pare secara rutin dan teratur, maka gula darah dalam tubuh kita akan terkontrol dengan baik.
- Dapat Menjaga Kesehatan Mata
Siapa bilang bahwa yang bagus untuk kesehatan mata itu hanya wortel saja? Buktinya, sayur pare juga tidak kalah pentingnya dalam memelihara kesehatan mata lho. Ya, hal itu dikarenakan beberapa kandungan yang terdapat pada pare, seperti beta karoten, alpa karoten, flavonoid, lutein, dan zeaxanathin.
- Mampu Menangkal Radikal Bebas
Munculnya berbagai penyakit kronis pada tubuh itu dikarenakan adanya serangan radikal bebas yang menyerang sel-sel dalam tubuh. Guna menangkal serangan radikal bebas tersebut, tentu saja system kekebalan tubuh kita harus ditingkatkan. Lantas, bagaimana caranya? Salah satu cara paling efektif untuk meningkatkan system kekebalan tubuh, yakni dengan mencukupi kebutuhan vitamin C. Nah, sayur pare ini mengandung vitamin C sebanyak 54%, sehingga sangat mendukung untuk meningkatkan system kekebalan tubuh.
- Dapat Meredakan Asma
Apakah kamu termasuk salah satu pengidap asma? Jika iya, maka kamu wajib mengonsumsi sayur pare ini secara rutin dan teratur. Pasalnya, sayur pare mempunyai sifat anti histamine, anti inflamasi, dan anti virus yang dapat memelihara saluran pernafasan.
- Menghambat Perkembangan Sel Kanker
Manfaat berikutnya dari sayur pare yang jarang diketahui, yakni dapat menghambat perkembangan sel kanker dalam tubuh.
Referensi :